3 dl riven lagrad Svecia
5 dl gräddfil
½ dl hackad dillsalt och peppar
½ dl hackad persilja
Blanda gräddfil, ost, dill och gräslök. Smaka av med salt och peppar och ställ i kylen fram till servering.
|
|
1 avokado
2 msk pressade citroner
½ msk riven gul lök
½ krm salt
½ krm svartpeppar
Skala avokadon. Dela, kärna ur och mixa fruktköttet med övriga ingredienser.
|
2½ dl cream cheese
1½ dl naturell yoghurt eller crème fraiche
1 msk finhackad färsk persilja
1 msk finhackad färsk timjan
2 st finhackade salladslökar
Först ska du vispa osten i en skål tills den blir fin och slät, sen tillsätter du yoghurten/crème fraiche. Blanda ner de finhackade...
|
2 dl tärnade Tomater
1 msk finhackad Schalottenlök
1 krm hackad Vitlök
1 krm mald Spiskummin
1 krm Salt
1/2 krm Svartpeppar
Gör så här: Koka ihop tomat, schalottenlök och vitlök i en liten kastrull i ca 5 minuter under lock. Tag bort locket och låt så mycket vätska ånga bort som...
|
Dip med ansjovis, grönmögelost och kaviar
|
Ansjovis
Blanda 3 dl gräddfil med 10 hackade skinn- och benfria ansjovisfiléer, 3 matskedar finhackad gul- eller röd lök och 2-3 matskedar chilisås.
Grönmögelost
Blanda 3 dl gräddfil med cirka 50 gram (4-5 matskedar) mosad grönmögelost, exempelvis ädelost. Mosa osten med en gaffel eller...
|
|
|
|
|
|
|
Sida 2 av 3 |
Tips & idéer 
